Experiências Gastronômicas exclusivas em BH
Comida de verdade Para Seus Melhores Momentos
Da marmita funcional irresistível que salva a sua semana, aos jantares harmonizados que impressionam seus convidados. Viva a experiência de ter uma Chef de cozinha dedicada exclusivamente ao seu paladar.
Como posso te servir?
Soluções Gastronômicas Sob Medida
Atendimento completo para transformar eventos em memórias inesquecíveis ou levar saúde e praticidade para o seu dia a dia.
Personal Chef em Casa – Para até 10 pessoas
Jantares românticos, aniversários e encontros sociais com menu degustação e harmonizações.
Marmitas Semanais & Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
Experiências & Jantares às Cegas
Menus surpresa e jantares temáticos, promovidos periodicamente no espaço da Chef.
Cozinha do Mundo em BH – Por Chef Raquel
Jornada pelas cozinhas mais icônicas do mundo, em menus sazonais exclusivos.
Quem é a Chef Raquel Barros
Minha história nunca coube em uma única cozinha.
Minha história não começou nas panelas, mas no Design Multimídia. Por anos, trabalhei com precisão visual e estética. Mas em 2014, o sucesso estrondoso dos brigadeiros gourmet que eu fazia como hobby mudou minha vida para sempre, levando-me à Gastronomia.
Ao longo da minha carreira, mergulhei nas raízes da cozinha mineira e tradicional, atuei em renomados restaurantes italianos, asiáticos e cervejarias, e me especializei profundamente no universo de alimentos funcionais, nutrição restritiva e low carb, além de estudos em sommelieria e coquetelaria.
Hoje, depois de tantos caminhos, volto para a gastronomia com uma certeza ainda maior: quero cozinhar para pessoas.
- Bases Clássicas & Raízes
Formação em Gastronomia, tradição mineira, massas frescas italianas e doçaria artesanal.
- Nutrição Funcional & Restritiva
Vivência prática em marmitaria low carb, shots funcionais e controle rigoroso de restrições alimentares.
- Harmonização & Coquetelaria
Estudos de sommelier de vinhos, serviço de bar e criação de experiências gastronômicas imersivas.
Como Funciona
Você Apenas Degusta. Do Resto, Eu Cuido.
Cada evento segue um processo pensado para que você viva a experiência — sem se preocupar com nenhum detalhe da operação.
01
Planejamento Conjunto
Desenvolvimento do cardápio sob medida para o seu evento, alinhando preferências, harmonizações e restrições alimentares.
02
Mise en Place Prévia
Seleção de ingredientes frescos e pré-preparo técnico em nosso espaço para garantir máxima agilidade e qualidade no local.
03
Estrutura Profissional
Levamos equipamentos profissionais e utensílios específicos para assegurar a execução perfeita de cada prato.
04
Atendimento & Organização
Equipe de apoio dedicada durante o evento e devolução do seu espaço/cozinha perfeitamente limpo e organizado.
Portfólio de Sabores
Alguns Pratos Já Servidos Por Aí
Uma seleção de pratos, experiências e momentos que já passaram pela minha cozinha. Clique em um prato para ver em detalhe.
doçaria clássica
Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
doçaria clássica
Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
doçaria clássica
Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
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Marmitas Gourmets ou Funcionais
Cardápios semanais com expertise em dietas restritivas, low carb e porções balanceadas.
Vamos Planejar Juntos o seu cardápio?
Conte os Detalhes do Seu Evento
Preencha o formulário abaixo com as informações do seu evento. Retornamos com uma proposta feita sob medida para o seu momento.
- Resposta rápida
Retorno em até 24h úteis por WhatsApp ou telefone.
- Atendimento em BH e região
Cobrimos Belo Horizonte e toda a Região Metropolitana.
- Restrições alimentares
Cardápios adaptados sem abrir mão do sabor e da apresentação.
Ao enviar, você será redirecionado ao WhatsApp com os dados preenchidos.
Experiências Gastronomicas exclusívas. Conquistando paladares através de personal chef, marmitas funcionais e jantares harmonizados em Belo Horizonte.
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